Hagyjuk a süteményt a formában körülbelül 15 percig hűlni, majd borítsuk ki egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
A máz elkészítéséhez a porcukrot, a citromlevet és a citromhéjat keverjük simára.
A kihűlt süteményre csorgatjuk a mázat, hagyjuk, hogy az oldalára folyjon.
Variációk és tippek
Egy másik csavarért adj a tésztához egy teáskanál mandulakivonatot, hogy diósabb ízt kapj. Keverhetsz hozzá egy csésze friss áfonyát vagy málnát is, hogy gyümölcsösebb ízt kapj. Ha kifejezettebb citromízt szeretnél, növeld a citromhéj mennyiségét a tésztában és a mázban. Ünnepi hangulatért szórd meg a mázas süteményt kandírozott citromhéjjal vagy ehető virágokkal. Ne feledd, a tökéletes font sütemény kulcsa, hogy ne keverd túl a tésztát, mert akkor puha és szaftos marad.
ADVERTISEMENT
