Ezt szoktam vendégnek előételként felszolgálni, és sosem okoz csalódást.

Ízesítsük egy csipet sóval és borssal.
Süsd előmelegített sütőben körülbelül 10-15 percig, vagy amíg a brie közepe nagyon puha nem lesz.
Vedd ki a sütőből, és hagyd állni egy-két percig, mielőtt tálalnád alacsony szénhidráttartalmú keksszel vagy zöldségrudakkal.
Variációk és tippek
Más ízvilágért cseréld le a kakukkfüvet rozmaringra vagy bazsalikommal. Ha egy kicsit csípősebbre vágysz, adj egy csipetnyi pirospaprika-pelyhet a mézes keverékhez. Azok számára, akiket nem zavar egy kis gyümölcs, a brie tetejére tehetnek néhány szelet jalapeño paprikát vagy néhány apróra vágott, cukormentes aszalt sárgabarackot, ami egy szórakoztató csavart adhat. Ha nem ragaszkodsz az alacsony szénhidráttartalmú ételekhez, egy csepp igazi méz gazdagabb ízt biztosít.