Farmer egészséges reggeli rakottas receptje

Melegítsünk olajat egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a burgonyát, és süssük enyhén megbarnulva.
Fújj be egy 28×33 cm-es tálat tapadásmentes sütőspray-vel.
A főtt burgonyát rétegesen tesszük a tepsi aljára.
Ezután rétegezzünk sonkát, sajtot és újhagymát a burgonya tetejére.
Egy nagy tálban keverjük össze a tojáshabverőt, a sűrített tejet, a sót és a borsot.
Öntsük a tojásos keveréket a tepsibe.
50-55 percig süssük, amíg a rakott hús átsül.