Egy krémes, sajtos és enyhén fűszeres kukoricás étel, amely tökéletes köretként, előételként vagy parti kedvencként.
Hozzávalók
Friss kukoricaszemek : 4 csésze (4-5 csőből, vagy konzerv vagy fagyasztott változatban)
Vaj : 2 evőkanál
Majonéz : 1/4 csésze
Sriracha szósz : 1 evőkanál (ízlés szerint adagolható)
Só : 1/2 teáskanál
Fekete bors : 1/4 teáskanál
Mozzarella sajt : 1 csésze, reszelve
Zöldhagyma : 2 db, vékonyra szeletelve (díszítéshez)
Szezámmag : 1 teáskanál, díszítés opcionális
Utasítás
A teljes főzési lépésekért lapozz a következ
Állítsa a sütő grillsütőjét magasra, hogy buborékos, aranybarna sajtos feltéttel fejezze be az ételt.
Készítse elő a kukoricát
Ha friss, vágd le a szemeket a csőről.
Ha konzerv, szűrd le és öblítsd le.
Ha fagyasztott, teljesen olvaszd fel.
Egy serpenyőben közepes lángon olvaszd fel a vajat, és pirítsd benne a kukoricát 5-7 percig, amíg forró és enyhén aranybarna nem lesz.
Keverjük hozzá az ízesítőt
. Csökkentsük a hőt alacsonyra. Keverjük hozzá a majonézt és a srirachát. Ízesítsük sóval és borssal. Keverjük addig, amíg egyenletesen be nem vonja.
Olvaszd fel a sajtot
. Szórd meg egyenletesen a mozzarellát a kukoricán. Hagyd kissé megolvadni, majd tedd át a serpenyőt a sütőbe. Grillezd 2-3 percig, közben figyeld, amíg a sajt aranybarna és buborékos nem lesz.
Befejezés és tálalás
Vegyük ki a sütőből. Díszítsük újhagymával és szezámmaggal (ha használunk). Azonnal tálaljuk.
Tippek és variációk
Sokoldalú tálalási lehetőség : Köretként, parti előételként, vagy nachos vagy sült krumpli feltétként.
Sajtválaszték : A mozzarella olvadós és enyhe ízű, de a cheddar vagy a keverékek mélységet adnak neki.
Kukoricahelyettesítők : A friss adja a legjobb állagot, de konzervben vagy fagyasztva egész évben gyorsan elkészíthető.
Miért fogod imádni
Merész íz a fűszeres majonéz keveréknek köszönhetően
Gyors és egyszerű, minimális hozzávalókkal
Tökéletes állag: ropogós kukorica + ragacsos sajt
Minimális erőfeszítéssel lenyűgözően néz ki
ADVERTISEMENT
