Hamburger steak pogácsák receptje
Ez a hamburger steak pogácsa recept
egy klasszikus, könnyen elkészíthető és mindig laktató étel. A szaftos pogácsákat ízletes hagymás mártásban főzzük, így kiadós és finom fogást kapunk.
Legjobb éttermek a közelemben
Hozzávalók:
Hozzávaló Mennyiség
Darált marhahús (80/20) 450 g
zsemlemorzsa 60 ml
tojás 1
worcestershire szósz 1 evőkanál
ketchup 1 evőkanál
fokhagymapor 1 teáskanál
vöröshagymapor 1 teáskanál
Só és bors Ízlés szerint
Olívaolaj 2 evőkanál
A mártáshoz:
Hozzávalók mennyiségeVékonyra szeletelt hagyma 1 nagy
marhahúsleves 2 csésze
Worcestershire szósz 1 evőkanál
ketchup 1 evőkanál
finomliszt 2 evőkanál
vaj 2 evőkanál
Só és bors Ízlés szerint Elkészítés
:
A pogácsák elkészítése: Egy nagy tálban keverjük össze a darált marhahúst, a zsemlemorzsát, a tojást, a worcestershire szószt, a ketchupot, a fokhagymaport, a vöröshagymaport, a sót és a borsot. Óvatosan keverjük össze, amíg össze nem áll. Osszuk a keveréket 4 egyenlő részre, és formázzunk belőlük pogácsákat.
A pogácsák sütése: Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Süssük a pogácsákat oldalanként körülbelül 4-5 percig, vagy amíg megbarnulnak és átsülnek. Vegyük ki a serpenyőből, és tegyük félre.
A mártás elkészítése: Ugyanabban a serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a szeletelt hagymát, és pároljuk puhára és aranybarnára. Szórjuk meg a lisztet a hagymával, és kevergetve főzzük 1 percig.
ADVERTISEMENT
