Házi kenyér a légkeveréses fritőzben
Hozzávalók:
2 1/4 teáskanál (1 csomag) szárított aktív élesztő
1 teáskanál cukor
1 csésze meleg víz (43°C)
3 csésze univerzális liszt
1 teáskanál só
1 evőkanál olívaolaj
Opcionális: Olvasztott vaj az ecseteléshez
Utasítás:
folytatás a következő Utasítás:
Az élesztő aktiválása:
Egy kis tálban keverd össze a meleg vizet, a cukrot és az élesztőt. Hagyd állni körülbelül 5-10 percig, amíg habos nem lesz.
Száraz hozzávalók összekeverése:
Egy nagy keverőtálban keverjük össze a lisztet és a sót.
Hozzávalók összekeverése:
Add hozzá az aktivált élesztőt és az olívaolajat a lisztes keverékhez. Keverd addig, amíg tészta nem képződik.
A tészta gyúrása:
Borítsd a tésztát lisztezett felületre, és gyúrd körülbelül 5-7 percig, vagy amíg sima és rugalmas nem lesz.
Hadd emelkedjen:
A tésztát egy enyhén olajozott tálba helyezzük, nedves konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük körülbelül 1 órán át, vagy amíg a duplájára nem nő.
ADVERTISEMENT
