Felejtsd el a brownie-t – ezek az élénk, rágós citromos sütemények még jobbak! Sűrű, gazdag és pikáns citromízzel teli, citrusos válaszok a csokoládés brownie-ra. Tökéletesek nyári összejövetelekre, délutáni finomságokra, vagy bármikor, amikor valami frissre és édesre vágysz.
🍋Hozzávalók
A citromosokhoz:
1 csésze univerzális liszt
¾ csésze cukor
¾ csésze (1 ½ rúd) sótlan vaj, megolvasztva és lehűtve
¼ csésze citromlé
2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
1 evőkanál citromhéj
1 teáskanál vanília kivonat
¼ teáskanál sütőpor
¼ teáskanál só
A mázhoz:
1¾ csésze porcukor
2 evőkanál citromlé
1 teáskanál citromhéj
1 teáskanál vanília kivonat (opcionális)
👩🍳Készítmény
👩🍳Készítmény
1. Melegítse elő a sütőt
Melegítse elő a sütőt 175°C-ra.
Bélelj ki egy 9×9 hüvelykes tepsit sütőpapírral vagy alufóliával a könnyű kiszedés érdekében.
2. Száraz hozzávalók összekeverése
Egy nagy keverőtálban keverjük össze:
Liszt
Cukor
Citromhéj (1 evőkanál)
Sütőpor
Só
3. Nedves hozzávalók hozzáadása
Öntsd bele:
Olvasztott vaj
Citromlé (¼ csésze)
Tojás
Vanília kivonat (1 teáskanál)
Keverjük addig, amíg éppen csak össze nem áll – ne keverjük túl.
4. Süsd meg
Öntsük a tésztát egyenletesen az előkészített sütőtálba.
Süsd 22-25 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Hagyjuk teljesen kihűlni a tepsiben.
🍯Készítsd el a mázat
Amíg a rudak hűlnek, egy tálban keverjük össze:
Porcukor (1¾ csésze)
Citromlé (2 evőkanál)
Citromhéj (1 teáskanál)
Vanília kivonat (opcionális)
Verd fel, amíg sima és önthető nem lesz.
🍋Befejezés és tálalás
Öntsd a mázat egyenletesen a kihűlt citromokra.
Szórj rá extra citromhéjat a még intenzívebb citrusos ízért.
Hagyjuk dermedni, majd szeleteljük szeletekre és jó étvágyat!
Tipp: A maradékot légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten tárolja legfeljebb 3 napig, vagy hűtőszekrényben, ha keményebb állagot szeretne.
ADVERTISEMENT
