½ teáskanál szárított bazsalikom
1 teáskanál só
½ teáskanál fekete bors
¼ teáskanál cayenne bors (elhagyható)
Olívaolaj spray vagy olvasztott vaj
ElkészítésHelyezd a csirkecombokat vagy alsócombokat egy tálba, és öntsd le íróval. Pácold legalább 2 órán át, vagy egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, és vajazd ki vékonyan.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a paprikát, a fokhagymaport, a vöröshagymaport, a szárított kakukkfüvet, a szárított bazsalikomot, a sót, a fekete borsot és a cayenne borsot (ha használunk).
Vedd ki a csirkét az íróból. Rázd le róla a felesleges írót, és forgasd meg alaposan a fűszeres lisztkeverékben.
A befújt csirkedarabokat helyezd el az előkészített tepsiben. Ropogósra fújd be vékonyan olívaolajjal, vagy kend meg olvasztott vajjal. Süsd 40-45 percig, félidőben megfordítva, amíg aranybarnák és teljesen átsülnek.
Megjegyzések
A maximális ropogósság érdekében ügyeljen a liszt egyenletes bekenésére. Húshőmérővel ellenőrizze, hogy a csirke belső hőmérséklete elérte-e a 75 °C-ot (165 °F).
Szükséges eszközök
Sütőlap
Sütőpapír
ADVERTISEMENT
