Ezek a klasszikus teknős cukorkák édes és sós csemegék, puha karamellel, pirított pekándióval és gazdag csokoládéval. Tökéletesek ajándékozásra, ünnepekre vagy egyszerűen otthoni kényeztetésre.
🧾Hozzávalók
340 g puha karamell (házi vagy bolti)
170 g pirított pekándió fele
225 g félédes csokoládé (darabokban vagy apróra vágva)
👩🍳Hogyan készítsd el👩🍳Hogyan készítsd el
Készítse elő a tepsit
Béleljen ki egy sütőlapot sütőpapírral vagy alufóliával , és fújja be enyhén tapadásmentes spray- vel .
A pekándiók elrendezése
Helyezz el 4 fél pekándiót teknőslábszerű csokorban. Ismételd meg a műveletet a lapon. (Kis csokrokban véletlenszerűen is el lehet helyezni őket.)
Olvaszd fel a karamellt
Csomagolja ki a karamellákat, és tegye őket egy mikrohullámú sütőben használható tálba .
Ha kemény lenne, adjunk hozzá 1 kanál vizet , hogy puhább legyen.
30 másodperces időközönként mikrohullámú sütőben melegítse , minden alkalommal megkeverve, amíg sima nem lesz.
Hagyjuk kicsit hűlni, hogy ne legyen túl forró.
Add hozzá a karamellt
Cseppents egy kanál karamellt minden pekándió-fürtre.
(Nem kell tökéletesnek lenni – a teknős cukorkának rusztikusnak kell lennie!)
Olvaszd fel a csokoládét
Használjon mikrohullámú sütőt vagy dupla vízforralót a csokoládé megolvasztásához.
Keverjük simára.
Tetejére
csokoládét kanalazunk minden karamellkupac tetejére, hagyjuk lecsepegni az oldalára . Óvatosan kenjük szét, hogy teljesen befedje a tetejét.
Hűtés Hűtőszekrényben legalább 30 percig
tegyük a cukorkákat , amíg a csokoládé és a karamell teljesen meg nem dermed.
Tálalás és tárolás A legjobb íz és állag érdekében szobahőmérsékleten tálalja. A
maradékot légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben vagy hűvös helyen, legfeljebb 2 hétig tárolja .
ADVERTISEMENT
