Hogyan készítsünk citromport: egyszerű és nagyon hasznos

Sütőben: Helyezzük a héjakat sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük 2-3 órán át 50°C-on, az ajtót kissé nyitva hagyva, hogy a nedvesség távozhasson.
Aszalógépben: Állítsuk a hőmérsékletet 40-50°C-ra, és hagyjuk száradni körülbelül 5 órán át, vagy amíg teljesen ki nem száradnak.
A héjak akkor készen állnak, amikor szárazak és ropogósak tapintásra.
Reszelése:
Szárítás után tegyük a héjakat turmixgépbe, fűszerdarálóba vagy robotgépbe.
Turmixoljuk, amíg finom, homogén por nem képződik.
Szükség esetén szitáljuk át a port, hogy eltávolítsuk a nagyobb darabokat.
Tárolás:
Tegyük a citromport egy légmentesen záródó üvegbe.