technikára van szükség. Kövesd ezeket a profi tippeket és a bevált lépéseket, és soha többé nem lesz száraz, gumis tojásod!
🥚 A legjobb rántotta legfontosabb hozzávalói
✔ 4 nagy tojás (friss vagy bio a legjobb ízért!) 🥚
✔ 2 evőkanál teljes tej, tejszín, vagy fele-fele arányban (extra krémes állagért!) 🥛
✔ 1 evőkanál sótlan vaj (gazdagságért és selymes állagért!) 🧈
✔ ½ teáskanál só (mélységet ad és fokozza az ízt!) 🧂
✔ ¼ teáskanál fekete bors (opcionális, egy kis csípősségért!)
✔ Friss snidling vagy reszelt sajt (opcionális feltétek!) 🌿🧀
👨🍳 Lépésről lépésre útmutató a tökéletes tojásrántottához
1️⃣ Törj fel és verj fel profi módon
Egy tálban verj fel 4 tojást, és verd fel, amíg teljesen össze nem keveredik és enyhén habos nem lesz.
Add hozzá a tejet, a tejszínt, vagy a fele-fele arányt – ettől a tojás krémesebb és lágyabb lesz.
Keverd hozzá a sót és a borsot (de ne verd túl!).
2️⃣ A lassú és alacsony hőfokon történő főzés a kulcs 🔥
Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt alacsony lángon. (A magas hőfokon gumis tojások lesznek!)
Add hozzá a vajat, és hagyd lassan elolvadni – egyenletesen bevonva a serpenyőt.
3️⃣ Gyengéd keverés a puha, krémes tojásokért
ADVERTISEMENT
