Ha azt hiszed, hogy a tejszínes kukorica csak egy egyszerű köret, gondold át újra. Ez a jalapeño-s tejszínes kukorica mindent megváltoztat – gazdag, kényeztető, és pont megfelelő csípősséggel ellensúlyozza az édességet. Még ha nem is vagy a fűszerek szerelmese, ne aggódj – a jalapeño-paprikák mélységet adnak az ételnek, nem csak tüzet. A krémesség ellenállhatatlan, nehéz nem egyből a serpenyőből falatozni!
Miért fogod imádni ezt a receptet?
Krémes, édes és sós – a tökéletes trió.
A jalapeño paprikából áradó finom csípősség fokozza, nem pedig elnyomja az ízeket.
Könnyen elkészíthető egyszerű hozzávalókkal.
Tömegek által is fogyasztható köret grillezéshez, ünnepekre vagy hétköznapi vacsorákhoz.
Hozzávalók, amikre szükséged lesz
Kukorica – Friss vagy fagyasztott (a konzerv nem adja ugyanazt az állagot).
Vaj – A gazdagságért.
Hagyma és fokhagyma – Az aromás alap.
Jalapeño – Két, magozva az enyhén csípős ízért (vagy konzerv paprikával enyhébb ízért).
Nehéz krém – A finom textúráért.
Krémsajt – Extra krémes állagot ad.
Parmezán – Frissen reszelve diós, pikáns lecsengésért.
Cukor – Csak egy csipetnyi, hogy kerekek legyenek az ízek.
Utasítás:Jalapeño krémes kukoricát készíteni
Pirítsd meg az aromás fűszereket – Olvaszd fel a vajat, párold puhára a hagymát, majd add hozzá a fokhagymát.
Pirítsd meg a kukoricát és a jalapeño paprikát – Keverd hozzá a kukoricát és a jalapeño paprikát, és hagyd őket enyhén karamellizálódni.
Krémesítsd – Add hozzá a tejszínt és a krémsajtot, és keverd simára.
Ízesítsd – Keverd hozzá a parmezánt, a cukrot, a sót és a borsot. Kóstold meg, és ízlés szerint igazítsd!
Tálalási javaslatok
Tökéletesen illik grillezett húsokhoz , sült csirkéhez vagy ünnepi sonkához.
Nagyszerű mártogatósként tortilla chipshez vagy ropogós kenyérhez.
Szórjunk rá extra parmezánt, vagy szórjuk meg friss fűszernövényekkel.
Záró gondolatok
Ez nem egy átlagos tejszínes kukorica – dekadens, ízletes és teljesen addiktív . Ha egyszer megkóstolod, soha többé nem fogsz visszatérni a sima tejszínes kukoricához!
ADVERTISEMENT
