Édes, sós és fűszeres snackkeverék karamell bevonattal.
Hozzávalók
4 csésze rizs vagy kukorica Chex gabonapehely
2 csésze Rice Krispies gabonapehely
2 csésze Fritos chips
1 csésze kesudió
1 csésze (2 rúd) vaj
1 csésze kristálycukor
¾ csésze kukoricaszirup
2 teáskanál fahéj
1 teáskanál chilipor
½–1 teáskanál cayenne bors
½ teáskanál só
½ teáskanál szódabikarbóna
Opcionális: Színes cukorszórás
UtasításUtasítás
Száraz keverék előkészítése
Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Egy nagy tálban keverd össze a Chex-et, a Rice Krispies-t, a Fritos-t és a kesudiót.
Karamell készítése
Egy lábasban keverjük össze a vajat, a cukrot, a kukoricaszirupot, a fahéjat, a chiliport, a cayenne borsot és a sót.
Közepes lángon, időnként megkeverve, forraljuk fel.
Pároljuk 2-3 percig.
Vedd le a tűzről, keverd hozzá a szódabikarbónát (pezsegni fog).
Kabát és hűvös
Öntsd a forró karamellt a gabonapehely keverékre, és keverd el egyenletesen.
Egy rétegben terítsük szét az előkészített lapon.
Ha szükséges, adjunk hozzá szórványokat.
Teljesen kihűtjük, legalább 1 órán át.
Break & Store
Törd falatnyi darabokra.
Légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten tárolandó.
ADVERTISEMENT
