Gyors, egyszerű és finom étel – annyira ízletes, hogy vetekszik a hússal!
Hozzávalók
150 g káposzta, finomra aprítva
Melegvíz
Hideg víz
15 g zöldhagyma, felszeletelve
6 tojás
1/6 teáskanál fekete bors
1/3 teáskanál chilipor
1/4 teáskanál só
1 evőkanál étolaj
Utasítás
A káposztát finomra vágjuk, és egy nagy tálba tesszük.
Öntsünk forró vizet a káposztára, keverjük össze, és hagyjuk állni néhány percig.
A káposztát hideg vízbe tesszük, majd kicsavarjuk a felesleges levet, és újra apróra vágjuk.
Készítse elő a tojásos keveréket
Szeleteljük fel a zöldhagymát.
Törjük fel a tojásokat egy tálba a káposztával.
Adjunk hozzá fekete borsot, chiliport és sót. Jól keverjük össze.
Főzd meg a tojásokat
Melegítsünk olajat egy serpenyőben közepes lángon.
Öntsön egy vékony réteget a tojásos keverékből a serpenyőbe.
Alacsony lángon főzzük, közben óvatosan kanállal görgetve.
Ismételd meg a maradék keverékkel, vékony, hengerelt rétegeket hozva létre.
Főzés befejezése
A kényelem érdekében mozgassa a tekercseket a serpenyő szélére.
Süsd mindkét oldalát körülbelül 30 másodpercig, amíg egyenletesen meg nem sül.
Vedd ki a tepsiből, és vágd falatnyi darabokra.
Szolgál
Fogyassza gyors ebédként vagy vacsoraként.
ADVERTISEMENT
