csokoládé. Gyorsan elkészíthető és fagyasztóban is elfér!
📝Hozzávalók (12-15 falat)
Bázis
2 csésze reszelt káposzta (főzve vagy nyersen)
1 csésze konzerv édesített sűrített tej
1 teáskanál vanília kivonat
¼ teáskanál só (opcionális)
Opcionális bővítmények
½ csésze csokoládéforgács, tört dió vagy aszalt gyümölcs
Bevonat
1 csésze olvasztott csokoládé (étcsokoládé, tejcsokoládé vagy fehércsokoládé)
Darált dió vagy szórható dió díszítéshez
👩🍳Lépésről lépésre útmutató👩🍳Lépésről lépésre útmutató
1. lépés: Készítse elő a káposztát
A káposztát reszelővel vagy konyhai robotgéppel finomra aprítjuk.
Pirítsd 2-3 percig, amíg megpuhul (vagy tartsd nyersen a ropogósabb állagért) .
2. lépés: Készítse el a fudge alapot
Egy tálban keverjük össze a káposztát a sűrített tejjel.
Keverjük hozzá a vaníliát és a sót.
A keveréket 15-20 percig a hűtőszekrényben hűtjük, hogy megszilárduljon.
3. lépés: A falatok formázása
Kanalazzuk a keveréket 2,5 cm-es golyókká, vagy nyomkodjuk egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
Fagyaszd le 30 percig, amíg megszilárdul.
4. lépés: Vond be csokoládéval
A kihűlt falatkákat mártsuk olvasztott csokoládéba, vagy csorgassuk meg villával.
Szórjuk meg apróra vágott dióval vagy szórjuk meg szórócukorral, mielőtt a csokoládé megköt.
🌟Variációk
Gluténmentes – Használjon tanúsított gluténmentes csokoládét.
Vegán – Cserélje le a sűrített tejet kókuszkrémre, és használjon vegán csokoládét.
Ünnepi – Forgasd meg borsmentában, kakaóban vagy színes szórásokban.
Fehérjebomba – Adj hozzá 1 evőkanál növényi alapú fehérjeport.
🧊Tárolási tippek
Hűtőszekrényben tárolandó: Légmentesen záródó edényben legfeljebb 1 hétig tárolandó.
Fagyasztás: A falatkákat rétegezd sütőpapírral, és fagyaszd le legfeljebb 3 hónapig.
Étel előkészítése: Duplázd meg a receptet, és csomagold egészséges nassolnivalóként vagy házi készítésű ajándékként.
❓GYIK
K: Befolyásolja a káposzta az ízét?
V: Egyáltalán nem! A csokoládé és a sűrített tej teljesen elfedi.
K: Kihagyhatom a csokoládét?
V: Igen, de ehelyett forgasd meg őket kókuszreszelékben vagy zabpehelyben.
K: Hogyan tehetjük őket gyerekbaráttá?
V: Színes szórócukorral díszíthetjük őket, vagy formázhatjuk őket szórakoztató formákká.
ADVERTISEMENT
