Ez a gyors és kiadós tepsiben sült vacsora stresszmentessé teszi a hétköznap estéket. Az ízletes kielbasa, a puha burgonya és a friss zöldségek együttesen sütésével egy egészséges, ízletes étel kerülhet az asztalra mindössze 40 perc alatt – mindössze egyetlen tepsi elmosásával!
Hozzávalók
1 font bébi vörös burgonya, félbevágva vagy negyedelve
2 csésze apró bébirépa
1 csokor spárga, megtisztítva
1/2 nagy sárga hagyma, vékonyra szeletelve
1 csomag (13 uncia) sertéshús kielbasa, karikákra szeletelve
1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
1/4 csésze olívaolaj (elosztva: 2 evőkanál + 1 evőkanál)
1 teáskanál szárított bazsalikom
1 teáskanál szárított kakukkfű
1 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál paprika
1/2 teáskanál vöröshagymapor
Só és őrölt fekete bors ízlés szerint
UtasításMelegítse elő a sütőt
Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra. Béleljen ki egy sütőlapot alufóliával vagy szilikon sütőlappal.
Fűszerkeverék elkészítése
Egy kis tálban keverjük össze a bazsalikomot, a kakukkfüvet, az oregánót, a paprikát, a vöröshagymaport, a sót és a borsot. Tegyük félre.
Sült burgonya és sárgarépa
Terítsd szét a burgonyát és a sárgarépát a sütőlapon. Locsold meg 2 evőkanál olívaolajjal, és szórd meg a fűszerkeverék felével. Forgasd át, amíg be nem vonja a fűszerkeveréket.
Süsd 20 percig.
Adjuk hozzá a csicseriborsót és a zöldségeket.
Vegyük ki a tepsit a sütőből. Toljuk a burgonyát és a sárgarépát a tepsi egyik oldalára. Adjuk hozzá a spárgát, a hagymaszeleteket és a csicseriborsót.
Locsoljuk meg 1 evőkanál olívaolajjal, a maradék fűszerekkel és a fokhagymával. Forgassuk át, hogy mindenhol legyen, majd egyenletesen terítsük el a tepsiben.
Sütés befejezése
Tegye vissza a sütőbe, és süsse 10-15 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak és enyhén karamellizálódnak.
Tálaljuk
Melegen, közvetlenül a tepsiből tálalva, egy egyszerű családi vacsoráért.
ADVERTISEMENT
