Ma egy klasszikus, de kissé csavaros ételbe vágunk bele – a lassú főzőben készült sajtos mozzarellás csirkébe. Ez az étel a lassú főzés egyszerűségét ötvözi a mozzarella sajt gazdag ízvilágával, így egy zamatos és sajtos élvezetet eredményez. A lassú főző használatának szépsége abban rejlik, ahogyan a csirke megpuhul, lehetővé téve, hogy több órán keresztül magába szívja az ízeket, így ez az étel nemcsak finom, hanem hihetetlenül puha is. Ideális recept a zsúfolt napokra, amikor egy kiadós ételre vágyunk otthon.
Az étel krémes és sajtos jellege csodálatosan illik a különféle köretekhez. Egy tápláló étkezéshez tálaljuk ropogós zöldsaláta mellé, könnyű vinaigrette-tel vagy párolt brokkolival. Ha valami kiadósabbra vágyunk, a fokhagymás krumplipüré vagy egy vekni ropogós kenyér tökéletes a szósz felszívására. Egy egyszerű tészta, például a spagetti vagy a fettuccine is szépen kiegészíti a csirkét, így egy laktató ételt eredményez.
Lassú főzőben készült sajtos mozzarellás csirke
Adagok: 4
Hozzávalók
4 bőr és csont nélküli csirkemell
2 teáskanál fokhagymapor
Só és bors ízlés szerint
1 csésze csirkehúsleves
1 csésze marinara szósz
2 teáskanál olasz fűszerkeverék
1 csésze reszelt mozzarella sajt
1/4 csésze frissen reszelt parmezán sajt
1 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom a díszítéshez
ADVERTISEMENT
