3. Helyezze a tőkehalfiléket a citromszeletek tetejére, ügyelve arra, hogy ne fedjék egymást.
4. Egy kis tálban keverje össze a maradék olvasztott vajat, az olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát, a csirkehúslevest, a sót és a borsot. Öntse ezt a keveréket a tőkehalfilékre.
5. Fedje le, és főzze alacsony lángon 2-3 órán át, vagy amíg a hal villával könnyen szét nem válik.
6. Ha elkészült, szórja meg friss petrezselyemmel a szín és az íz fokozása érdekében.
7. Tálalja a tőkehalat a főtt citromszeletekkel és a lassú főzőből származó extra szósszal, amelyet a tetejére kanalaz.
Hirdetés
Variációk és tippek
Extra ízélményért egy kevés fehérbort adhatsz a leveshez. Ha egy kis csípősséget szeretnél, egy csipet pirospaprika-pehely csodákat tehet. A tőkehalat bármilyen kemény fehér hallal helyettesítheted, például laposhallal vagy foltos tőkehallal. Egy teljes, egytálételhez tehetsz zsenge burgonyát és zöldbabot a las
ADVERTISEMENT
