Magas hidratáltságú tészta : A ciabatta tésztának nagyon ragacsosnak kell lennie, ami a kenyér jellegzetes, légies állagát adja. Formázáskor bőségesen lisztezzünk.
Gőzölés a kéreghez : A sütés közbeni gőz segít létrehozni a ciabatta jellegzetes ropogós kérgét.
Tárolás : A kenyeret papírzacskóban vagy konyharuhába csomagolva legfeljebb 2 napig tárolja. Hosszabb tároláshoz fagyassza le, majd melegítse újra sütőben.
Miért fogod imádni ezt a receptet?
Költségkímélő : Alapvető kamrai alapanyagokat használ.
Minimális erőfeszítés : Nem kell dagasztani, csak keverd össze, pihentesd, és süsd meg.
Sokoldalú : Tökéletes szendvicsekhez, olívaolajba mártogatva vagy leveshez tálalva.
Élvezd ezt az egyszerű és pénztárcabarát ciabattát frissen a kemencéből, és hozz egy csipetnyi kézműves sütést a konyhádba! Tudasd velem, ha szeretnél további egyszerű kenyérrecepteket vagy variációkat.
ADVERTISEMENT
