Ez a kiadós káposztaleves olyan ízű, mint a káposztatekercs, de egyszerűbb és laktatóbb. Tele van darált marhahússal, zöldségekkel és káposztával, tartalmas paradicsomlevesben.
A káposzta az egyik olyan alapvető őszi és téli zöldség, ami olcsó és nagyon sokoldalú. Néhány kedvenc receptünkben használjuk, például a káposztasalátában, a káposztasalátában és persze ebben a káposztalevesben is.
Hozzávalók
1 font darált marhahús , 80% vagy 85%
2 evőkanál olaj , elosztva
1 közepes fej vöröshagyma , finomra aprítva
3 gerezd fokhagyma , apróra vágva
4 csésze zöld káposzta , apróra vágva, ½ nagy fejből
1 nagy sárgarépa , felszeletelve
1 zellerszár , vékonyra szeletelve
ADVERTISEMENT
