Vadrizs főzése:
Kezdje a vadrizs főzésével a csomagoláson található utasítások szerint. Ez általában 1 csésze vadrizst 4 csésze vízben körülbelül 45-50 percig főz, amíg a szemek megpuhulnak. Öntse le a felesleges vizet, és tegye félre a rizst.
Zöldségek pirítása:
Egy nagy fazékban közepes lángon olvasszuk fel a vajat (vagy hevítsük fel az olívaolajat). Adjuk hozzá a kockára vágott hagymát, sárgarépát és zellert. Pároljuk körülbelül 5 percig, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pároljuk további 1-2 percig, amíg illatos nem lesz.
A gombák főzése:
Tedd a szeletelt gombát a fazékba, és főzd addig, amíg kiengedik a nedvességüket és elkezdenek barnulni, körülbelül 5-7 percig. Időnként keverd meg, hogy ne ragadjanak le.
ADVERTISEMENT
