Hozzávalók:
1 font darált marhahús
½ közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
3 csésze marhahúsleves
1 csésze tejszín
2 csésze farfalle (csokornyakkendő) tészta
1 csésze reszelt cheddar sajt (vagy a kedvenc sajtod)
Só és fekete bors ízlés szerint
Utasítás:Útvonalterv:
A marhahús megpirítása:
Egy nagy serpenyőben vagy lábasban közepes lángon pirítsd a darált marhahúst, amíg már nem rózsaszín, közben tördelő mozdulatokkal. Sózd és borsozd. Szükség esetén csöpögtesd le a felesleges zsírt.
Aromás pirítás:
Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pároljuk puhára, körülbelül 3-4 percig. Keverjük hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pároljuk 30 másodpercig, amíg illatos nem lesz.
A folyadékok és a tészta összekeverése:
Öntsük hozzá a marhahúslevest és a tejszínt, majd jól keverjük el. Forraljuk fel a keveréket.
A tészta főzése:
Adjuk hozzá a masnitésztát, vegyük vissza a hőt alacsony lángra, és fedjük le. Főzzük 12-15 percig, időnként megkeverve, amíg a tészta megpuhul, és a szósz besűrűsödik.
Sajt hozzáadása:
Miután a tészta megfőtt, keverjük hozzá a reszelt sajtot, amíg teljesen elolvad és krémes nem lesz a szósz.
Tálalás:
Szükség szerint ízlés szerint ízesítsük. Melegen tálaljuk, friss fűszernövényekkel vagy extra sajttal díszítve, ha szükséges.
Élvezd a finom, krémes tésztádat!
ADVERTISEMENT
