Ma este harmadszorra főzöm ezt az ételt – teljesen rákattantam erre a hihetetlen szószra!
Amiért imádni fogja ezt az ételt
Ez a lassú tűzhelyen készült krémes fokhagymás csirke tökéletes a forgalmas hétköznapokra vagy a meghitt hétvégékre. A puha csirke gazdag fokhagymás-fűszeres krémes szószban párolódik, amely melegséget és meghittséget visz az asztalra. Ráadásul a lassú tűzhely elvégzi a munkát, miközben Ön pihen vagy időt tölt szeretteivel.
Tálalási javaslatok
Tökéletesen illik a következőkhöz:
Vajas krumplipüré
Puha fehér rizs
Ropogós zöldsaláta vagy párolt brokkoli/zöldbab
Meleg, ropogós kenyér, hogy minden egyes szószdarabot magába szívjon
Hozzávalók (4 adag)
4 db bőr nélküli, csontozott csirkemell
1 csésze csirkehúsleves
1 csésze tejszín
5 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 teáskanál szárított kakukkfű
1 teáskanál szárított rozmaring
1 teáskanál szárított petrezselyem
Só és bors ízlés szerint
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál kukoricakeményítő
2 evőkanál víz
Friss petrezselyem, apróra vágva, díszítéshez
Sóval és borssal ízesítjük a csirkemelleket.
Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben közepesen magas lángon. Süsd a csirkét 3-4 percig mindkét oldalát, amíg aranybarna nem lesz. Tedd át egy lassú főzőbe.
Egy tálban keverjük össze a csirkehúslevest, a tejszínt, a fokhagymát, a kakukkfüvet, a rozmaringot és a petrezselymet. Öntsük a lassú főzőben lévő csirkére.
Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 4-5 órán át, amíg a csirke megpuhul és teljesen átsül.
Keverjük össze a kukoricakeményítőt és a vizet, hogy pépet kapjunk. Öntsük a lassú főzőbe, és főzzük magas fokozaton 30 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
A csirkét tejszínes szósszal leöntve tálaljuk, és friss petrezselyemmel díszítjük.
Variációk és tippek
Könnyebb szószhoz a tejszínt fél-fel arányban helyettesítsük, vagy a tejet görög joghurttal keverjük össze.
Csípős ízért adjunk hozzá pirospaprika-pelyhet.
Az íz fokozása érdekében tegyél bele szeletelt gombát vagy aszalt paradicsomot.
Gazdagabb íz és lédúsabb hús érdekében csontos csirkecombot használjon.
ADVERTISEMENT
