Lassú tűzhelyen készült vacsora spagetti Adagok: 8-10 Hozzávalók 900 g darált marhahús 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva 2 konzerv (egyenként 720 g) zúzott paradicsom 1 konzerv (425 g) paradicsomszósz 1 konzerv (170 g) paradicsompüré 1/2 csésze vörösbor (elhagyható) 1 evőkanál cukor 2 teáskanál szárított bazsalikom 2 teáskanál szárított oregánó 1 teáskanál szárított petrezselyem 1/2 teáskanál tört pirospaprika-pehely Só és bors ízlés szerint 450 g spagetti 1. Egy nagy serpenyőben közepes lángon pirítsd meg a darált marhahúst, amíg teljesen megpuhul. Öntsd le a felesleges zsírt. 2. Add hozzá az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát a serpenyőbe, és párold üvegesre a hagyma. 3. Tedd a marhahúsos keveréket egy lassú főzőbe. Add hozzá a zúzott paradicsomot, a paradicsomszószt, a paradicsompürét, a vörösbort (ha használsz), a cukrot, a bazsalikomot, az oregánót, a petrezselymet, az őrölt pirospaprika-pelyhet, a sót és a borsot. 4. Keverd össze az összes hozzávalót. Fedő alatt főzd alacsony lángon 6-8 órán át, vagy magas lángon 3-4 órán át. 5. Tálalás előtt körülbelül 20-30 perccel főzd a spagettit a csomagoláson található utasítások szerint “al dente” állagúra. 6. Szűrd le a spagettit, és tedd a lassú főzőbe, jól keverd össze, hogy a szósz egyenletesen bevonja a tésztát. 7. Hagyd a spagettit további 10 percig állni a lassú főzőben, hogy az ízek beszívódjanak, majd melegen tálald. Variációk és tippek Vegetáriánus csavarért a darált marhahúst kockára vágott zöldségek, például paprika, cukkini és gomba keverékével helyettesítheted, vagy használhatsz növényi alapú hús alternatívát. Gazdagabb szószért a főzés vége felé adhatunk hozzá egy kevés tejszínt vagy egy marék reszelt parmezán sajtot. Ha csípősebb ételt szeretnénk, növeljük az őrölt pirospaprika mennyiségét, vagy adjunk hozzá egy csipetnyi csípős szószt. Glut