Almaecet (opcionális) 1 evőkanál
Füstölt paprika 1 teáskanál
Szárított kakukkfű 1 teáskanál
Só és fekete bors Ízlés szerint
Pirospaprika pehely (opcionális) kívánság szerint
UtasításHozzávalók
A káposztát felaprítjuk, a kolbászt felszeleteljük, a hagymát vékony szeletekre vágjuk, a fokhagymát pedig felaprítjuk.
Lassú főzőben rétegezés
A káposzta felét helyezzük a lassú főző aljába. Adjuk hozzá a kolbász és a hagyma felét. Ismételjük meg a műveletet a maradék káposztával, kolbásszal és hagymával. Szórjuk meg apróra vágott fokhagymával.
Fűszerek és folyadék hozzáadása
. Locsolja meg olívaolajjal vagy szórja meg vajjal. Öntse hozzá a csirkehúslevest és az ecetet (ha használ). Szórja meg paprikával, kakukkfűvel, sóval, borssal és pirospaprika-pelyhekkel. Óvatosan keverje össze.
Főzés Fedő alatt, alacsony lángon főzzük 6-8 órán át , vagy magas lángon 3-4 órán át , lehetőség szerint egyszer-kétszer megkeverve, amíg a káposzta megpuhul és az ízek össze nem keverednek.
Tálalás Ízlés szerint fűszerezze
. Melegen tálalja főételként, vagy krumplipürével, rizzsel vagy ropogós kenyérrel.
Tipp: A mélyebb íz érdekében pirítsd
ADVERTISEMENT
