¼ csésze liszt
2 1/2 csésze marhahúsleves
1 marhahúsleveskocka
1 evőkanál Worcestershire szósz
1 teáskanál friss kakukkfű
1/2 csésze tejszín
Só és fekete bors ízlés szerint
Utasítás
Főzd al dente állagúra a tojásos tésztát a csomagoláson található utasítások szerint.
Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon, add hozzá a darált marhahúst és a hagymát, és pirítsd pirulásig. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd további 30 másodpercig, amíg illatos nem lesz, majd vedd ki a marhahúst egy tányérra.
Add hozzá a vajat, olvaszd fel, majd add hozzá a paprikát, végül habverővel keverd hozzá a lisztet, és főzd 30 másodpercig.
Keverd hozzá a marhahúslevest, a marhahúsleveskockát, a worcestershire szószt és a kakukkfüvet, és párold lassú tűzön, amíg besűrűsödik, körülbelül 1-2 percig. Csökkentsd a hőt, és keverd hozzá a tejszínt, amíg össze nem áll.
Forgasd hozzá a darált marhahúst és a főtt tésztát, amíg össze nem áll. Ízlés szerint sózd és borsozd.
Recepttippek
A maradékot légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárold, legfeljebb 4 napig.
Ha nem öntöttvas serpenyőt használsz, használhatsz egy nagy vastag falú edényt is.
Ha nincs sűrű tejszíned, használhatsz egy kevés tejfölt vagy krémsajtot, hogy egy csipetnyi krémességet adj ehhez az egyébként ízletes szószhoz.
Megjegyzések
Ez egy elég szaftos tésztát eredményez, de sok minden beszívódik a tésztába. Ha szárazabb tésztát szeretnél, adj hozzá még egy csésze tojásos tésztát.
ADVERTISEMENT
