Sütőben sült mézes-fokhagymás kolbász
Édes, sós és meglepően egyszerű
Még soha nem sütöttem így kolbászt – de miután kipróbáltam, teljesen rákattantam. Ez a sütőben sült mézes-fokhagymás kolbász receptje valóban forradalmi. Az édes méz és az aromás fokhagyma kombinációja fényes mázat hoz létre, amely az egyszerű kolbászokat különlegessé teszi, minimális előkészítéssel és maximális ízzel.
A méz és a fokhagyma klasszikus párosítása ihlette – amelyet számtalan konyhában használnak a húsételek feldobására –, így ez a recept az édes és sós ízek megnyugtató egyensúlyát hozza el az asztalodra.
Miért fogod imádni ezt az ételt?
Könnyed, mégis elegáns – Csak keverd össze, öntsd ki és süsd meg
Sokoldalú – Bármilyen kolbásszal működik
Családbarát – Édes és enyhe ízek, amelyeket gyerekek és felnőttek egyaránt imádnak
Tökéletes összejövetelekhez – Könnyen bővíthető tömeghez
Hozzávalók (4 adag)
8 sertés- vagy marhakolbász
¼ csésze méz
3 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál olívaolaj
4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 közepes hagyma, vékonyra szeletelve
½ teáskanál fekete bors
1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem (díszítéshez opcionális)
Hogyan készítsd elHogyan készítsd el
Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Helyezze a kolbászokat egy rétegben egy sütőtálba vagy alufóliatartályba.
A máz elkészítése: Egy tálban keverjük össze a mézet, a szójaszószt, az olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát és a fekete borsot.
Öntsd a mázat a kolbászokra, és forgasd meg őket, hogy egyenletesen bevonja őket.
Adjuk hozzá a szeletelt hagymát, szórjuk szét a kolbászok körül.
Süsd 25-30 percig, félidőben megfordítva, amíg a kolbászok aranybarnák, mázasak és teljesen átsültek nem lesznek.
Pihentetés és tálalás: Tálalás előtt hagyjuk állni néhány percig. Ízlés szerint díszítsük petrezselyemmel.
Mit tálaljunk hozzájuk?
Ezek a kolbászok remekül illenek a következőkhöz :
Krémes burgonyapüré
Pikáns káposztasaláta
Friss zöldsaláta citrusos vinaigrette-tel
Sült zöldségek
Ropogós kenyér a máz felitatásához
Variációk és tippek
Kívánsz egy kis csípősséget? Adj chilipelyhet vagy egy csepp csípős szószt a mázhoz.
Könnyedebb ízekért próbáljon ki különböző kolbászokat, például csirkét vagy pulykát.
Füstös mélység eléréséhez keverjünk hozzá egy teáskanál füstölt paprikát.
Több ízre vágysz? Sütés előtt néhány órára pácold be a kolbászokat a mázban.
Ez a recept bizonyítja, hogy néhány egyszerű hozzávalóval és egyetlen tepsivel is lehet emlékezeteset alkotni. Akár egy hétköznapi vacsoráról, akár egy laza hétvégi összejövetelről van szó, ezek a mézes-fokhagymás kolbászok biztosan lenyűgözik majd.
ADVERTISEMENT
