1/4 teáskanál paprika
1 lime leve
Só ízlés szerint
1/4 csésze apróra vágott koriander
1/4 csésze apróra vágott újhagyma
További Cotija sajt és koriander a díszítéshez Elkészítés
:Főzd meg a kukoricát:
Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
Add hozzá a kukoricát, és főzd addig, amíg kissé megpirul (kb. 7-10 percig). Hagyd kihűlni.
Keverjük össze a hozzávalókat:
Egy nagy tálban keverjük össze a majonézt, a tejfölt, 1/2 csésze Cotija sajtot, a chiliport, a fokhagymaport, a paprikát, a lime-levet és a sót.
Kukorica összekeverése krémes keverékkel:
A kihűlt kukoricát adjuk a tálban lévő krémes keverékhez.
Koriander és újhagyma hozzáadása:
Keverjük hozzá az apróra vágott koriandert és a zöldhagymát.
Díszítés és tálalás:
Öntsd át a mártogatóst egy tálalótálba, és díszítsd további Cotija sajttal, korianderrel és egy csipetnyi chiliporral.
Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk tortilla chips-szel.
Ez a mexikói utcai kukoricás mártogatós biztosan nagy sikert arat majd, mivel tökéletesen ötvözi az édes, krémes és pikáns ízeket. Élvezd ezt a finom mártogatóst a következő rendezvényeden!
lásd a folytatást a következő oldalon.
ADVERTISEMENT
