Minden alkalommal, amikor elkészítem, a vendégeim nem tudnak betelni vele – gyorsan elfogy!

A csirke Francese egy ízletes fogás, amely eleganciát visz az asztalra, mégis elég egyszerű egy hétköznapi étkezéshez. Az olasz-amerikai konyhából származó étel a bevándorlók alkalmazkodó és boldoguló szellemének bizonyítéka. A csirkét könnyű panírban sütik meg, majd egy ínycsiklandó citromos-vajas mártásban fürdetik. Ez egy olyan recept, amelyet generációról generációra