Ez az egyszerű, puha, édes kenyér egy szeretett családi recept, amelyet dédnagymamámtól örököltem. Meleg fahéjas-cukros ízeivel és vajas, puha állagával ez a kenyér pont olyan ízű, mint egy fahéjas-cukros fánk – minden falatban egy megnyugtató ölelés.
🧾Hozzávalók
A kenyérhez:
2 csésze univerzális liszt
1 csésze kristálycukor
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
½ teáskanál só
1 teáskanál őrölt fahéj
½ csésze (1 rúd) sótlan vaj, megolvasztva
2 nagy tojás
1 csésze teljes tej (vagy író, ha pikánsabb ízt szeretnél)
1 teáskanál vanília kivonat
A fahéjas cukoröntethez:
2 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
¼ csésze kristálycukor
1 teáskanál őrölt fahéj
👩🍳Utasítás👩🍳Utasítás
1. Melegítse elő és készítse el
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra .
Vajazz ki egy 23×13 cm-es kenyérsütő formát, vagy bélelj ki sütőpapírral.
2. Száraz hozzávalók összekeverése
Egy nagy tálban keverd össze:
Liszt
Cukor
Sütőpor
Szódabikarbóna
Só
Fahéj
3. Keverd össze a nedves hozzávalókat
Egy külön tálban keverjük össze:
Olvasztott vaj
Tojás
Tej vagy író
Vanília kivonat
Keverjük simára.
4. Kombinálja a nedves és száraz tisztítást
Lassan adjuk hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz.
Óvatosan keverjük össze , amíg össze nem áll . A tésztának kissé csomósnak kell lennie.
5. Süsd meg
Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, és simítsuk el a tetejét.
Süsd 50-60 percig , vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Ha a teteje túl gyorsan barnul, az utolsó 10-15 percben takard le alufóliával.
6. Feltét hozzáadása
Amíg a kenyér még meleg, kend meg olvasztott vajjal .
Keverjük össze a cukrot és a fahéjat, és szórjuk meg bőségesen a tetején.
7. Hűtsük le és tálaljuk
Hagyja a kenyeret 10–15 percig hűlni a tepsiben .
Tedd át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Szeleteld fel és fogyaszthatod melegen vagy szobahőmérsékleten!
ADVERTISEMENT
