Hozzávalók
A töltelékhez:
6-8 friss őszibarack, meghámozva és felszeletelve (vagy 4 csésze konzerv őszibarack, lecsepegtetve)
3/4 csésze kristálycukor
1/4 csésze világosbarna cukor
1 teáskanál fahéj
1/4 teáskanál szerecsendió (opcionális)
2 teáskanál citromlé
1 evőkanál kukoricakeményítő
A feltéthez:
1 csésze univerzális liszt
1 csésze kristálycukor
1 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál só
1/2 csésze sótlan vaj, megolvadt
3/4 csésze teljes tej
1 teáskanál vanília kivonat
Tálaláshoz opcionális:
Vaníliafagylalt vagy tejszínhab
Utasítás
Utasítás
1. Melegítse elő a sütőt
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Vajazz ki egy 23×33 cm-es tepsit.
2. Készítse el a tölteléket
Egy nagy tálban keverd össze az őszibarackot, a kristálycukrot, a barna cukrot, a fahéjat, a szerecsendiót, a citromlevet és a kukoricakeményítőt.
Öntsd az előkészített sütőtálba.
3. Készítse el a feltétet
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót.
Adjuk hozzá az olvasztott vajat, a tejet és a vaníliát. Keverjük simára.
4. Szerelje össze a cipészt
Öntsük a tésztát az őszibarackos keverékre, és óvatosan kenjük szét.
5. Süsd meg
Süsd 40-45 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a töltelék buborékos nem lesz.
6. Tálalás
Hagyjuk hűlni 10–15 percig. Melegen tálaljuk vaníliafagylalttal vagy tejszínhabbal.
Miért családi kedvenc?
Klasszikus és időtlen – Mindig nagy siker az összejöveteleken
Sokoldalú – Friss, fagyasztott vagy konzerv őszibarackkal is működik
Megnyugtató – Meleg desszert minden évszakra
Profi tippek
Egyszerű őszibarackhámozás : Az őszibarackot forrásban lévő vízben 30 másodpercig blansírozzuk, majd tegyük jégfürdőbe.
Sűrűbb töltelék : Ha szükséges, adjunk hozzá még 1 evőkanál kukoricakeményítőt.
Tárolás : A maradékot légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 3 napig. Tálalás előtt óvatosan melegítse fel.
ADVERTISEMENT
