Hozzávalók:
4 tojás
200 g cukor
60 g búzaliszt
60 g kukoricakeményítő
10 g vanília kivonat
500 g leveles tészta
1 liter tej
250 ml habtejszín (33–36%)
1 evőkanál porcukor
KészítményKészítmény
Leveles tészta:
A leveles tésztát kb. 1,5 cm széles csíkokra vágjuk.
Helyezd a csíkokat egy sütőlapra.
Előmelegített sütőben 180 °C-on (350 °F) körülbelül 15 percig süsd, amíg aranybarna nem lesz.
Vaníliakrém:
4 tojást verjünk fel 200 g cukorral.
Keverjünk hozzá 60 g búzalisztet és 60 g kukoricakeményítőt.
Adjunk hozzá 1 liter tejet és 10 g vanília kivonatot.
Közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük, amíg besűrűsödik. Ezután hagyjuk kihűlni.
Tejszínhab:
250 ml tejszínt 1 evőkanál porcukorral kemény habbá verünk.
Kombájn:
A kihűlt vaníliakrémet óvatosan forgasd a tejszínhabhoz.
Összeszerelés:
A leveles tésztacsíkokat és a krémet felváltva rétegezzük.
Opcionálisan leveles tésztamorzsával díszíthetjük.
Jó szórakozást! 😋
ADVERTISEMENT
