Ez a klasszikus német krumplipalacsinta, vagy Kartoffelpuffer, finom és laktató étel. Kívül ropogós, belül puha, így bármilyen alkalomra tökéletes. Tálaljuk almaszósszal vagy tejföllel egy hagyományos német étkezéshez .
Ropogós és ízletes csemege Németországból.
Hozzávalók (15 adag):
Hozzávaló Mennyiség
Arany burgonya, aprítva 6
Tojás, nagy 2
Liszt 2 evőkanál
Bors ¼ teáskanál
Só ½ teáskanál
Hagyma, finomra aprítva ½ csésze
Sütőpor ¼ teáskanál
Növényi olaj, sütéshez ¼ csésze
Utasítás:
Utasítás:
Hozzávalók összekeverése: Egy tálban keverjük össze a tépett burgonyát, a tojásokat, a lisztet, a borsot, a sót, a hagymát és a sütőport. Gyúrjuk jól össze a keveréket a kezével, amíg alaposan össze nem áll.
Melegítsük fel az olajat: Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben közepesen magas lángon.
Palacsinták sütése: Egy ¼ csésze mérőkanállal kanalazd a burgonyás keveréket a forró olajba. Süsd a palacsintákat mindkét oldalukon néhány percig, vagy amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
Szűrd le és tálald: Vedd ki a sült palacsintákat a serpenyőből, és tedd őket egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy a felesleges olaj lecsepegjen. Azonnal tálald.
ADVERTISEMENT
