Egy friss, színes saláta, amely az ősz ízeit ünnepli almával, körtével, szőlővel, gránátalmával és pirított dióval – tökéletes összejövetelekhez vagy egészséges nassolnivalóként.
Hozzávalók
2 alma (mag nélkül és felaprítva)
2 körte (mag nélkül és felaprítva)
1 csésze mag nélküli vörösszőlő (felezve)
1 csésze gránátalmamag
½ csésze szárított áfonya
½ csésze pekándió vagy dió (pirított)
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál juharszirup vagy méz
1 teáskanál őrölt fahéj (opcionális)
Opcionális bővítmények
1 csésze szeletelt datolyaszilva
½ csésze reszelt kókuszdió
1 csésze kockára vágott éles cheddar sajt
UtasításUtasítás
Készítsd elő a gyümölcs
magházát, és vágd fel az almákat és a körtéket.
Tedd egy nagy keverőtálba, és keverd össze citromlével, hogy ne barnuljanak meg.
Add hozzá a szőlőt, a gránátalmamagokat és az aszalt áfonyát.
Pirítsd meg a diót
Egy száraz serpenyőben közepes lángon pirítsd meg a pekándiót vagy a diót 2-3 percig, gyakran kevergetve.
Tedd félre, hogy kissé kihűljön.
Édesítés és ízesítés:
Locsoljuk meg a gyümölcsöt juharsziruppal vagy mézet.
Ha használunk, szórjuk meg fahéjjal, és óvatosan keverjük össze.
Dió hozzáadása és tálalása
Tálalás előtt adjuk hozzá a pirított dióféléket, és óvatosan forgassuk át a salátát.
Hűtve vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Opcionális köretek
Friss menta levelek
Balzsamecetes máz szitálása
Egy kanál görög joghurt vagy tejszínhab krémes csavarért
ADVERTISEMENT
