Amikor megérkezik a nyár az aranyló napsütéssel és a meleg szellővel, semmi sem fogható egy hűs, gyümölcsös ital kortyolgatásához. Ez az őszibarack-epres-cseresznyés nyári szangria egy vibráló, frissítő és elegáns választás – tökéletes szórakozásra vagy egyszerűen csak egy lustálkodós délutáni kikapcsolódásra. Az érett őszibarack, a lédús eper és a meggy édességével teli ez a sangria a nyár ünneplése egy pohárban.
Ropogós fehérborral, őszibarackpálinkával és egy csepp narancslével ízesített sangria elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint amilyen finom. Akár kerti villásreggelit, akár tengerparti pikniket, akár kerti grillezést rendez, ez a közönségkedvenc koktél egy csipetnyi napsütést visz bármilyen alkalomba.
Hozzávalók
1 üveg (750 ml) fehérbor (Sauvignon Blanc vagy Pinot Grigio ajánlott)
¼ csésze őszibarackpálinka
¼ csésze frissen facsart narancslé
¼ csésze szódavíz vagy citrom-lime szódavíz (opcionális, pezsgőhöz)
1-2 érett őszibarack, vékonyra szeletelve
1 csésze friss eper, megtisztítva és felszeletelve
½ csésze kimagozott és félbevágott cseresznye
Friss menta levelek, díszítéshez
Jégkockák, tálaláshoz
Utasítás:
Utasítás
Hűtsd le és öntsd a bort
Kezdj egy jól lehűtött üveg fehérborral. Öntsd egy nagy kancsóba.
Keverjük bele a folyadékokat
Keverd hozzá az őszibarackpálinkát és a narancslevet. A pálinka fokozza az őszibarack ízét, míg a narancslé élénkebbé teszi.
Add hozzá a gyümölcsöt
Óvatosan helyezd a felszeletelt őszibarackot, epret és cseresznyét a kancsóba. Enyhén keverd össze a gyümölcsök egy részét, hogy extra levet eresszen ki.
Hadd ázzon
Hűtőben legalább 2-3 órán át pihentessük (vagy egy éjszakán át az intenzívebb ízekért).
Tálaljuk és élvezzük
Tálalás előtt adjunk hozzá jeget és egy kevés szódavizet (ha használunk) a pezsgő íz eléréséhez.
Öntsd poharakba, ügyelve arra, hogy mindegyikben legyen sok gyümölcs. Díszítsd friss mentával.
Variációk
Rosé Sangria – Cserélje le a fehérbort száraz rozéra.
Bogyós üdítő – Adj hozzá áfonyát vagy szedret.
Trópusi csavar – Narancslé helyett ananászlevet használj, és adj hozzá ananászdarabokat.
Mocktail verzió – A bort fehér szőlőlével helyettesítsük, és a pálinkát hagyjuk ki.
Citrusos csípősség – Adj hozzá narancs-, citrom- vagy lime-szeleteket az extra ízért.
Tálalási javaslatok
✔ Villásreggeli párosítás – Fogyassza quiche-sel, péksüteményekkel vagy gyümölcssalátával.
✔ BBQ kísérő – Tökéletes grillezett garnélával, csirkés taco-val vagy caprese salátával.
✔ Medenceparti kortyolgatás – Tálalja zúzott jéggel hűsítő csemegéért.
✔ Esti szórakozás – Sajttálal (brie, kecskesajt, manchego).
Tippek és trükkökFagyasztott gyümölcs trükk – Használjon fagyasztott őszibarackot vagy epret jégkockáként, hogy elkerülje a felhígulást.
Édesség beállítása – Adjon hozzá agávét vagy mézet az extra édességért, vagy használjon szódavizet a könnyedebb ízért.
Pezsgős felfrissítés – Ünnepi csavarért tegyél rá Prosecco-t vagy pezsgő rozét.
Előkészítési idő: 10 perc
Hűtési idő: 2-3 óra
Teljes idő: 2 óra 10 perc
Adagok: 6-8
Tápérték (adagonként):
Kalória: 150–160 | Szénhidrát: 15 g | Cukor: 12 g | Rost: 1 g | Fehérje: 0,5 g
GYIK
Használhatok vörösbort helyette?
Igen! Válasszon gyümölcsös vörösbort, például Merlot-t vagy Garnachát, de gazdagabb ízre számíthat.
Meddig áll el?
Akár 48 órán át a hűtőszekrényben – utána a gyümölcs túl puha lehet.
Le lehet szűrni a gyümölcsöt?
Igen, simább állagért tálalás előtt szűrd le, és díszítésként adj hozzá friss gyümölcsöt.
Ez az őszibarackos-epres-cseresznyés nyári szangria a tökéletes frissítő korty a napsütéses napokra. Egészségedre a nyár!🍷🍑
ADVERTISEMENT
