Az őszibarackos kenyértorta egy puha sütemény, tele lédús őszibarackkal, édes vaníliamázzal a tetején. Mindenki meg fog bolondulni érte!
Az olyan egyszerű őszibarackos desszertreceptek, mint ez az őszibarackos sütemény recept, tökéletesek a nyári időszakra. Az őszibarack frissítő íze és nedves állaga verhetetlen.
Miért működik ez az egyszerű desszert?
Nem kell őszibarackszezonnak lennie ahhoz, hogy élvezd ezt a süteményt, mivel én egy konzerv őszibarackot használtam. Ennek a nyári desszertnek minden szelete édes őszibarack ízű, ki ne szeretné ezt?
Hozzávalók
1 csésze sótlan, puha vaj
1 csésze kristálycukor
2 tojás
½ csésze tej
1 teáskanál vaníliaaroma
2 csésze finomliszt
2 teáskanál sütőpor
½ teáskanál só
3 csésze konzerv őszibarack, lecsepegtetve és felaprítva a levét félretéve a mázhoz
A cukormázhoz
1 csésze porcukor
3-4 teáskanál tej vagy őszibaracklé
Melegítsd elő a sütőt 175 fokra, fújd be egy 23×13 cm-es kenyérsütő formát tapadásmentes sütőspray-vel, vagy béleld ki sütőpapírral.
Egy nagy tálban add hozzá a vajat, a cukrot, és egy kézzel keverd krémesre.
Add hozzá a tojásokat és a vaníliát, és keverd össze.
Egy kis tálban add hozzá a lisztet, a sütőport, a sót, és habverővel keverd össze.
Add hozzá a száraz keveréket a nedveshez, majd add hozzá a tejet, és keverd össze.
Egy spatulával vagy fakanállal forgasd bele az apróra vágott őszibarackot.
Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és süsd 55-60 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
A mázhoz:
Egy kis tálban add hozzá a porcukrot és az őszibaracklevet, és habverővel keverd össze. Csepegtesd a sütemény tetejére, szeleteld fel, és tálald!
Recepttippek
A maradék süteményt légmentesen záródó edényben vagy folpackban tárold szobahőmérsékleten legfeljebb 3-4 napig.
A máz nélküli süteményt úgy fagyaszd le, hogy teljesen kihűlt, folpackba csomagolod, majd egy fagyasztóra alkalmas zacskóban tárolod, és legfeljebb 3 hónapig eláll a fagyasztóban. Egy éjszakán át olvaszd fel a hűtőszekrényben, és tálaláskor kend meg friss mázzal.
A sütemény formából való kivételének megkönnyítése érdekében béleld ki sütőpapírral. Ügyelj arra, hogy hagyj plusz papírt a tetején, hogy fogantyúként használhasd a barackos kenyér kivételekor. A
vanília kivonat helyettesíthető mandulakivonattal.
Vedd ki a kenyérformát, és készítsd el egy 20×20 cm-es tepsiben. A sütési időt 30-45 percre kell csökkentened.
ADVERTISEMENT
