Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd addig, amíg össze nem állnak. Ha használsz, forgasd bele a kókuszreszeléket és az apróra vágott makadámiadiót.
Kanalazd a tésztát az előkészített muffinformába, mindegyiket körülbelül kétharmadáig töltve.
Süsd 20-25 percig, vagy amíg a muffin közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Hagyd a muffinokat körülbelül 5 percig hűlni a formában, mielőtt átteszed őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Variációk és tippek
Egy kis csavarért adhatsz hozzá egy teáskanál őrölt fahéjat vagy gyömbért egy kis fűszerességért. Ha nem szereted a makadámiadiót, helyettesítheted apróra vágott dióval vagy pekándióval. Kényeztetni szeretnéd magad? Próbálj meg egy marék fehér csokoládédarabkát tenni a tésztába. Az egészségesebb változatosság érdekében a liszt felét teljes kiőrlésű lisztre cserélheted, és a cukor mennyiségét egyharmadával csökkentheted.
ADVERTISEMENT
