• Só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
Elkészítés1. A paradicsom és a mozzarella előkészítése:
o Vágd a koktélparadicsomokat 1,5 cm vastag karikákra.
o Vágd a mozzarellát falatnyi darabokra.
2. A pác elkészítése:
o Egy kis tálban keverd össze az extra szűz olívaolajat, a balzsamecetet, a mézet (ha használsz), a finomra vágott vöröshagymát, az apróra vágott fokhagymát, a petrezselymet, a bazsalikomot, a sót és a fekete borsot.
3. A paradicsomok pácolása:
o Rendezd el a paradicsomszeleteket egy sekély tálban vagy egy tálon. Öntsd a pácot a paradicsomokra, ügyelve arra, hogy jól bevonja őket. Hagyd szobahőmérsékleten pácolódni körülbelül 20-30 percig.
4. Add hozzá a mozzarellát:
o Tálalás előtt add a kockára vágott mozzarellát a paradicsomokhoz, és óvatosan forgasd át, vagy rendezd el egyenletesen.
5. Díszítés és tálalás:
o Díszítsd további friss petrezselyemmel és bazsalikommal. Tálald köretként, előételként vagy frissítő salátaként.
ADVERTISEMENT
