Hozzávalók
Hozzávaló Mennyiség
Friss spárga (tisztítva, felvágva) 450 g
Gomba (szeletelve) 225 g
Olívaolaj 2 evőkanál
Fokhagyma (apróra vágva) 2 gerezd
Só és fekete bors Ízlés szerint
Opcionális: balzsamecet vagy citromlé 1 evőkanál
UtasításUtasítás
1. Készítse elő a zöldségeket
– Mossuk meg és tisztítsuk meg a spárgát, majd vágjuk 5 cm-es darabokra.
– Tisztítsuk meg a gombát egy nedves ruhával, és szeleteljük fel egyenletesen.
– Aprítsuk fel a fokhagymagerezdeket.
2. Főzés
– Melegítsen olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
– Adja hozzá a fokhagymát, és párolja 30 másodpercig, amíg illatos nem lesz.
– Növelje a lángot közepes-magasra, adja hozzá a gombát, és főzze körülbelül 5 percig, amíg megbarnul és megpuhul.
– Adja hozzá a spárgát, ízesítse sóval és borssal, és főzze 4-5 percig, időnként megkeverve, amíg puha és puha nem lesz.
3. Opcionális befejezés
– Tálalás előtt keverjen hozzá balzsamecetet vagy egy kevés citromlevet az extra ízért.
4. Tálalás
– Melegen tálaljuk, és azonnal fogyasztjuk.
H
ADVERTISEMENT
