Helyezz kb. 85 g rákpogácsa keveréket a tekercs közepére. Hajtsd a hozzád legközelebb eső csúcsot a rákpogácsa keverékre, majd hajtsd be a bal és jobb oldali csúcsokat. Végül folytasd a tekercs feltekerését, a kezével tartva a tojástekercset, hogy a rákpogácsa keverék egyenletesen eloszoljon. A tojástekercsnek körülbelül 10 cm hosszúnak kell lennie.
A tojástekercsek sütéséhez enyhén fújd be őket étolajjal, majd tedd a légkeveréses fritőzbe, ügyelve arra, hogy legyen hely a tekercsek között. Süsd 190 fokon körülbelül 10-12 percig, 8 perc elteltével megfordítva a tekercseket.
Miután a tojástekercsek teljesen megsültek és aranybarnák, hagyd őket 3-5 percig pihenni, mielőtt ferdén felszeleteled és tálalod.
Jó étvágyat!
ADVERTISEMENT
