Friss petrezselyem, apróra vágva (díszítéshez) 2 evőkanál
Aromás zöldségek és barna marhahús pirítása: Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsünk 1 evőkanál olívaolajat . Adjuk hozzá az 1 kockára vágott sárga hagymát és 3 gerezd apróra vágott fokhagymát . Pirítsuk 2 percig , amíg megpuhul és illatos nem lesz. Adjuk hozzá a 900 g darált marhahúst a serpenyőhöz. Süssük 5-7 percig , közben egy fakanállal morzsoljuk szét a húst, amíg már nem rózsaszín. Öntsük le a felesleges zsírt a marhahúsos keverékről.
Lassú főzőben való összeállítás és rétegezés: A pirított marhahúsos keveréket tegyük át egy 6 literes lassú főzőbe. Adjuk hozzá az 1 doboz sűrített gombalevest, az 1 csésze teljes tejet, az 1 teáskanál kóser sót, az ½ teáskanál fekete borsot és az 1 evőkanál
ADVERTISEMENT
