Hozzávalók
Hozzávaló Mennyiség
Burgonya 1 font, meghámozva és felaprítva
Hagyma 1 kicsi, apróra vágott
Tojás 1, megverve
Liszt 3 evőkanál
Só Ízlés szerint
Bors Ízlés szerint
Növényi olaj Főzéshez
Választható feltétek (válaszd ki a kedvencedet):
Tejföl
Almapüré
Füstölt lazac
Salsa
Utasítás
Utasítás
Reszeld le és nyomkodd ki a burgonyát:
Reszeljük le a burgonyát dobozreszelő vagy aprítógép segítségével.
A reszelt burgonyát tekerd tiszta konyharuhába, és nyomd ki a felesleges nedvességet, hogy extra ropogós legyen.
Keverjük össze a keveréket:
Egy nagy tálban keverjük össze a tésztára vágott burgonyát, az apróra vágott hagymát, a felvert tojást, a lisztet, a sót és a borsot, amíg egyenletes nem lesz.
Palacsinták sütése:
Melegítsünk növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon.
Kanalazunk púpozott evőkanálnyi adagokat a burgonyás keverékből, és egy spatulával kissé lapítsuk el, hogy palacsintákat formáljunk.
A túlzsúfoltság elkerülése érdekében adagokban főzzük.
Aranybarnára sütjük:
A palacsintákat oldalanként 3-4 percig süssük, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
Szűrd le és tálald:
A sült palacsintákat tegyük át egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy a felesleges olaj lecsepegjen.
Melegen tálaljuk kedvenc feltéteinkkel.
ADVERTISEMENT
