Aranybarnák, kívül ropogósak, belül puhák, ezek a kukoricakenyér falatkák tökéletesek nassolnivalónak, előételnek vagy desszertnek.
Miért fogod imádni
Ropogós: Tökéletesen aranybarna a sütéstől.
Gyors: Kevesebb mint 30 perc alatt elkészül.
Sokoldalú: nassolnivalóként, köretként vagy desszertként is fogyasztható.
Testreszabható: Adjon hozzá fűszernövényeket, fűszereket vagy sajtot.
Hozzávalók
Tészta
1 csésze kukoricaliszt
1 csésze univerzális liszt
1 evőkanál sütőpor
½ teáskanál só
1 tojás
1 csésze író
Sütés
2 csésze növényi olaj
Választható
Extra kukoricaliszt vagy liszt a kotráshoz
Méz vagy juharszirup
Apróra vágott újhagyma, jalapeño vagy reszelt sajt
UtasításKeverjük össze a kukoricalisztet, a lisztet, a sütőport és a sót.
Verd fel a tojást, és keverd össze a tejföllel.
Keverd össze a nedves és a száraz hozzávalókat. A kisebb csomók megengedettek.
Opcionális: keverjünk bele sajtot, újhagymát vagy jalapeñót.
2. Melegítse fel az olajat
Önts olajat egy serpenyőbe, az oldalát félig érően.
Melegítsd 175°C-ra, vagy amíg egy kis tésztacsepp sisteregni és fel nem úszik a víz felszínére.
3. Formafalatok
Kanalazzuk a tésztát kis golyókká vagy pogácsákká.
Opcionálisan kukoricaliszttel vagy liszttel is megforgatható a ropogósabb állag érdekében.
4. Sütés
Süsd 3-4 percig oldalanként, amíg aranybarna nem lesz.
Papírtörlőre szedjük át, hogy lecsepegjen.
Szükség esetén melegen tartjuk 200°C-os sütőben.
5. Tálalás
Tálalás előtt kissé hűtsük le.
Meglocsoljuk mézzel, vagy tálaljuk natúr.
Nagyszerű chilivel, levesekkel vagy salátákkal.
Variációk
Csípős: Adjunk hozzá jalapeño paprikát vagy pirospaprika-pelyhet.
Fűszernövények: Keverjünk hozzá kakukkfüvet, rozmaringot vagy petrezselymet.
Sajtos: Keverjünk hozzá cheddar, parmezán vagy pepper jack sajtot.
Édes: Adjunk hozzá cukrot vagy fahéjat; szórjuk meg porcukorral.
ADVERTISEMENT
