Petrezselyem, apróra vágva 1 1/2 evőkanál (szárított petrezselyem is jó)
Só Ízlés szerint
Frissen őrölt fekete bors Ízlés szerint
További reszelt éles cheddar sajt 1 csésze
UtasításUtasítás
Előmelegítés és előkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki bőségesen egy 23×33 cm-es tepsit.
Az aromás fűszerek pirítása:
Egy közepes lábasban, közepes lángon hevítsünk olívaolajat. Pirítsuk aranybarnára a kockára vágott hagymát. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk illatosra.
A rántás elkészítése:
Lisztből készítsünk rántást. Lassan keverjük hozzá a csirkehúslevest és a tejet, amíg sima, bársonyos és csomómentes nem lesz.
Sajttálás:
Adjuk hozzá a tejfölt és a reszelt cheddar sajtot. Sóval és borssal ízesítsük. Keverjük addig, amíg a sajt elolvad, és a szósz krémes nem lesz.
Elkészítés és sütés:
Egy nagy tálban keverjük össze egyenletesen a felengedett reszelt burgonyát a sajtmártással. Öntsük át egy tepsibe, és egyenletesen kenjük el. Szórjuk meg a maradék reszelt cheddar sajttal.
Süssük 35-40 percig, amíg buborékos és aranybarna nem lesz a széle.
ADVERTISEMENT
