A tészta felnyitása: Az egyik szélétől kezdve óvatosan tekerjük fel a tésztát szorosan, fatörzs alakúra. Ügyeljünk arra, hogy egyenletesen nyújtsuk.
A rönk felszeletelése: Miután feltekerte, szeletelje a rönköt körülbelül 2,5 cm vastag forgókra.
Elrendezés sütőlapon: Helyezze a forgókorongokat az előkészített sütőlapra, hagyva közöttük egy kis helyet.
Tojásos krém alkalmazása: Kenjük meg a forgókések tetejét a felvert tojással, hogy sütés után aranybarnák legyenek.
Sütés: Előmelegített sütőben kb. 15-20 percig süsd, vagy amíg a tészta megpirul és aranybarna nem lesz.
Hűtsd ki és tálald: Tálalás előtt hagyd kicsit hűlni. Jó étvágyat a finom sonkás-sajtos leveles tésztából készült szélkerekekhez!
Útvonalterv
A leveles tészta elkészítése:
ADVERTISEMENT
