A ropogósra sült karfiol receptjem bizonyítja, mennyire sokoldalú és finom tud lenni ez a szerény zöldség.
Hozzávalók:
1 nagy fej karfiol, rózsákra vágva
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál fokhagymapor
½ teáskanál vöröshagymapor
½ teáskanál paprika
¼ teáskanál só
¼ teáskanál fekete bors
Opcionális: ¼ csésze frissen reszelt parmezán
Utasítás:Utasítás:
1. Melegítsd elő a sütőt :
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (392°F), felső és alsó sütés mellett. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral a könnyebb tisztítás érdekében.
2. A karfiol elkészítése :
Mosd meg és alaposan szárítsd meg a karfiolrózsákat. Ha néhány darab túl nagy, vágd kisebbre őket, hogy egyenletesen piruljanak.
3. Ízesítsd a karfiolt:
Tedd a rózsákat egy nagy tálba, és keverd össze olívaolajjal, fokhagymaporral, vöröshagymaporral, paprikával, sóval és borssal. Ha parmezánt használsz, most add hozzá, és keverd jól össze, hogy egyenletesen bevonja őket.
4. Karfiol sütés:
Terítsd szét a fűszerezett karfiolt egyetlen rétegben az előkészített tepsin. Süsd 30-40 percig, amíg aranybarna és puha nem lesz.
5. Tálalás:
Vedd ki a sütőből, és hagyd kicsit hűlni. Fogyaszd főételként, köretként vagy egészséges nassolnivalóként!
✨Ha tetszenek a receptjeim, kövess engem továbbiakért! Szívből köszönöm!
ADVERTISEMENT
