Egy nagy keverőtálban keverd össze a burgonyát, a sárgarépát és a cukkinit.
Add hozzá az olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát, az oregánót, a paprikát, a sót és a fekete borsot. Keverd össze mindent, amíg a zöldségek egyenletesen be nem vonódnak.
Sült zöldségek:
Terítsd el a zöldségeket egy rétegben egy sütőpapírral vagy fóliával bélelt tepsiben.
Süsd a sütőben 25-30 percig, félidőben megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak és enyhén karamellizálódnak.
Díszítés és tálalás:
Vedd ki a zöldségeket a sütőből, és tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel.
Ez egy egyszerű, ízletes és egészséges köret, amely jól illik grillezett csirkéhez, halhoz, vagy vegetáriánus étkezés részeként. Tudasd velem, ha szeretnél alternatív fűszereket vagy elkészítési módokat!
ADVERTISEMENT
