Vágysz egy frissítő desszertre, ami gyorsan és egyszerűen elkészíthető? Ne keress tovább, a sütés nélküli citromos éclair torta a tökéletes választás. Ez a desszert a pikáns citromíz, a graham keksz rétegek és a sima, krémes citromos puding töltelék kellemes kombinációja. Tökéletes nyári partikra, családi összejövetelekre, vagy egyszerűen csak kényeztetni magad egy forró napon.
A legjobb rész? Nincs szükség sütőre! Ez a desszert percek alatt elkészíthető, majd a hűtőszekrényben tökéletesre hűthető. Olvass tovább, miközben részletesen bemutatjuk ennek a finom receptnek a minden részletét, beleértve a tippeket, variációkat és egy lépésről lépésre szóló útmutatót a tökéletes sütés nélküli citromos éclair torta elkészítéséhez.
Hozzávalók, amikre szükséged lesz
Mielőtt belemennénk a részletes utasításokba, győződjünk meg róla, hogy a következő hozzávalók kéznél vannak:
Hozzávalók Mennyiség
Instant citromos pudingpor 2 csomag (egyenként 90 g)
Hideg tej 3 csésze
tejszínhab (felengedve) 1 doboz (225 g)
Graham keksz Körülbelül 24 keksz
Friss citromlé 1/2 csésze
citromhéj (díszítéshez, opcionális) 1 citrom reszelt héja
Ezek az egyszerű hozzávalók gyönyörűen összeállnak, így egy olyan desszertet alkotnak, amelynek íze sokkal összetettebb, mint amennyi erőfeszítést igényel az elkészítése.
Lépésről lépésre útmutató a tökéletes sütés nélküli citromos éclair tortához
1. Készítse el a citromos pudingkeveréketKezdjük azzal, hogy egy nagy keverőtálban összekeverjük a citromos pudingport, a citromlevet és a hideg tejet. Alaposan verjük, amíg a keverék sima nem lesz és sűrűsödni nem kezd. Ez körülbelül 2-3 percig tart. Ahogy a puding sűrűsödik, érezni fogjuk a pikáns citromízt, ami megadja a desszertnek a jellegzetes ízét.
2. Forgassuk bele a felvert feltétet.
Miután a pudingkeverék besűrűsödött, óvatosan forgasd bele a felvert öntetet. Ez a lépés kulcsfontosságú, mivel könnyű, levegős állagot ad a tölteléknek. Vigyázz, ne keverd túl – az óvatos keverés segít megőrizni a könnyedséget, ami elengedhetetlen a sütemény össztextúrájához.
3. Rétegezd a Graham kekszet és a pudingot
Vegyél elő egy 23×33 cm-es sütőtálat, és tegyél az aljára egyetlen réteg graham kekszet. Törd szét a kekszet annyira, hogy szorosan illeszkedjen a tepsibe. A graham keksz a „sütemény” rétegeként fog szolgálni, amely hűtés után puha és enyhén ropogós állagot biztosít.
Ezután a citromos puding keverék felét egyenletesen kend el a graham kekszes rétegen. Ügyelj arra, hogy teljesen befedd a kekszet, hogy minden falatban kiegyensúlyozott mennyiségű puding és graham keksz legyen.
4. További rétegek hozzáadása
Miután megkenjük az első pudingréteget, tegyünk rá egy újabb réteg graham kekszet. Ismételjük meg a folyamatot úgy, hogy a maradék pudingkeveréket egyenletesen eloszlatjuk a második graham kekszes rétegen. Végül tegyünk rá egy utolsó réteg graham kekszet.
5. Hűtsük le és állítsuk be a süteményt
Fedjük le a sütőtálat folpackkal vagy alufóliával, és tegyük hűtőbe legalább 4 órára, de a legjobb, ha egy éjszakán át pihentetjük. Ez idő alatt a graham keksz megpuhulhat, összeolvadhat a citromos pudinggal, és sima, süteményszerű állagot kaphat. Minél tovább hűtjük, annál jobban összeérnek az ízek.
6. Díszítés és tálalás
Tálalás előtt szórjunk rá citromhéjat, hogy élénk, citrusos ízt kapjunk. Ez a lépés opcionális, de fokozza az összképet és intenzívebbé teszi a citrom ízét.
ADVERTISEMENT
