A sütés nélküli desszertek vonzereje az egyszerűségükben és a hűsítő, frissítő finomság ígéretében rejlik. Ez a sütőtökös Napóleon sütemény tökéletes bizonyíték erre, krémes sütőtökös krém, ropogós dió és leveles tészta harmonikus keverékét kínálva. Ez egy olyan desszert, amely minimális erőfeszítést igényel, mégis maximális élvezetet nyújt.
Recept:
Hozzávalók:
Mielőtt belevágna ebbe a kulináris utazásba, győződjön meg arról, hogy a következő hozzávalók készen állnak:
A sütőtökpüréhez:
1 közepes tök, meghámozva, kimagozva és kockákra vágva
Forralható víz
A krémhez:
350 ml teljes tej
80 g kukoricakeményítő
200 g cukrozott sűrített tej
Egy csipet só
1 teáskanál vanília kivonat
Ízlés szerint őrölt fahéj
A Közgyűlés számára:
Boltban vásárolt leveles tésztalapok, felengedve
60 g dió, durvára vágva
Méz csorgatáshoz
A tökpüré elkészítése
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.Ennek a desszertnek az alapja a sütőtökpüré. A tökéletes állag eléréséhez kövesse az alábbi lépéseket:
Előmelegítés: Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
Sütés: Helyezd a tökdarabokat egy sütőpapírral bélelt tepsire. Süsd körülbelül 30-40 percig, vagy amíg a tök megpuhul és villával könnyen átszúrható nem lesz.
Pürésítés: Hagyjuk a sült tököt kissé kihűlni. Tegyük át turmixgépbe vagy aprítógépbe, és pürésítsük simára. Bársonyos állag eléréséhez passzírozzuk át a pürét egy finomszövésű szűrőn.
A krémes puding elkészítése
A krém a desszert lelke, gazdag és ínycsiklandó kontrasztot alkotva a leveles tésztával. Így készítheted el ezt a nélkülözhetetlen összetevőt:
Az alap felverése: Egy közepes lábasban keverjük össze a teljes tejet, a kukoricakeményítőt és a sót, amíg sima nem lesz.
A krém elkészítése: Közepes lángon melegítse a keveréket, folyamatosan kevergetve, hogy elkerülje a csomók kialakulását. Ahogy a keverék sűrűsödik, krémre fog hasonlítani. Folytassa a főzést és kevergetést körülbelül 2-3 percig, amíg a krém teljesen megpuhul.
Ízesítés: Vedd le a lábast a tűzről, és hagyd a krémet kissé kihűlni. Keverd hozzá az édesített sűrített tejet, a vanília kivonatot és a fahéjat. Kóstold meg, és ízlés szerint állítsd be az édesség és a fűszeresség szintjét.
A Napóleon összeszerelése
Miután elkészült a sütőtökpüré és a vaníliakrém, itt az ideje elkészíteni a Napóleont:
A leveles tészta elkészítése: Melegítsd elő a sütőt a leveles tészta csomagolásán található utasítások szerint.
Rétegezés: Helyezz egy leveles tésztalapot egy sütőlapra. Kenj rá egyenletesen egy réteg sütőtökös krémet. Szórd meg apróra vágott dióval.
Rétegek ismétlése: Ismételd a leveles tésztalap, a vaníliakrém és a dió hozzáadásának folyamatát, amíg az összes hozzávalót el nem használod. A legfelső rétegnek egy leveles tésztalapnak kell lennie.
Sütés: Süsd az összeállított Napóleon tésztát a leveles tészta csomagolásán található utasítások szerint, amíg a tészta aranybarna és leveles nem lesz.
ADVERTISEMENT
