A tészta főzése: Amíg a húsgombócok sülnek, főzd a tojásos tésztát egy nagy fazék sós vízben két perccel kevesebb ideig, mint a csomagoláson található utasítások. Szűrd le, és tedd félre.
A szósz elkészítése: Ugyanabban a serpenyőben, amelyben a húsgombócokat készítetted, öntsd hozzá a marhahúslevest, a tejszínt és a worcestershire szószt. Kapard fel a serpenyő aljáról a megpirult részeket. Hagyjuk a keveréket körülbelül 10 percig főzni, amíg kissé besűrűsödik. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd vegyük le a tűzről.
A rakottas összeállítása: Helyezzük a megfőtt tésztát az előkészített sütőtálba. Rendezzük el a pirított húsgombócokat a tészta tetején. Öntsük a tejszínes szószt egyenletesen a húsgombócokra és a tésztára. Szórjuk meg a reszelt svájci sajttal.
ADVERTISEMENT
